Eiwitpoeder wordt geproduceerd door het sproeien van vernevelde vloeibaar eiwit in een verwarmde droogkamer. Een continue stroom van versnelde verwarmde lucht zorgt ervoor dat het meeste vocht wordt verwijderd. Gedroogd eiwit wordt gezien als een product dat gemakkelijk toepasbaar is ten opzichte van vloeibaar eiwit of verse eieren. Dit komt doordat het meeste vocht is verwijderd. Een ander voordeel van eiwitpoeder is de langere houdbaarheid.
Verpakking:
Kartonnen doos met inliner, geschikt voor voedsel, 25 kg netto, 20 of 24 dozen op europallet.
Opslag- en transportcondities:
Opslag en transport droog tussen 15 en 25 ° C. Niet bevriezen!
Houdbaarheid:
36 maanden na de productie bij bewaring bij 15 tot 25 ° C in afgesloten verpakkingen
1
