Flüssigvollei wird hauptsächlich in industriellen Bäckereien eingesetzt. Eine der tollen Funktionen von Flüssigvollei ist, dass es als Bindemittel mit einem schönen Geschmack verwendet werden kann. Flüssigvollei wird ausschließlich aus den frischesten Eiern hergestellt. Diese Eier stammen von Bauernhöfen in der Umgebung und sind daher leicht und schnell zu finden.
Verpackung:
1.000 Liter Edelstahlbehälter, 1000 Liter Pallecon (Combo Excelsior),
25.000 Liter Bulk mit Tankwagen.
Lager- und Transportbedingungen:
Lagerung und Transport zwischen 0 und 4 Grad Celsius.
Haltbarkeit:
Maximal 10 Tage bei Lagerung zwischen 0 und 4 Grad Celsius, bei ungeöffneter Verpackung.